Beaune Şarap Müzayedesinde İklim Krizi Etkisiyle Düşen Rekolte

Beaune Şarap Müzayedesinde İklim Krizi Etkisiyle Düşen Rekolte

Neredeyse altı ay süren kuraklık döneminin ardından, prestijli Hospices de Beaune kurumunun 60 hektarlık bağlarında hasat neredeyse yarı yarıya azaldı. Genel olarak Burgonya genelinde ise rekolte, son beş yılın ortalamasına kıyasla yüzde 26 oranında geriledi.

Bu yıl Beaune'da sadece 432 fıçı ve iki feuillette satışa çıkarıldı. Bu miktar, 1859 yılında başlayan ve dünyanın en eski ikinci hayır amaçlı şarap müzayedesi olan organizasyonun modern tarihinde kaydedilen en düşük seviye olan 2021 yılındaki 358,5 fıçıya oldukça yakın bir seviyede bulunuyor.

Fiyatlardaki son artış trendinin durakladığına dair beklentilerin, Burgonya şaraplarının merkezi sayılan Halle de Beaune'de saat 15.00'ten hemen önce numaralı kartlarını kaldıran yaklaşık 500 alıcı tarafından doğrulanması bekleniyor.

Bu durum nedeniyle, 2022 yılında 817 fıçı ile ulaşılan toplam 29 milyon euroluk gelir rekorunun bu yıl yenilenmesi beklenmiyor.

Hospices de Beaune bağlarının yöneticisi Ludivine Griveau, iklim şüphecilerine seslenerek iklim değişikliğinin ortasında olduklarını belirtti. Griveau, bu durumun bir süredir devam ettiğini ancak artık tüm şiddetiyle hissedildiğini ifade etti.

Maison Faiveley teknik direktörü Jérôme Flous, hasadın azlığına rağmen Burgonya şaraplarına olan talebin her zaman sürdüğünü kaydetti.

Böylece, Burgonya'da satılacak şarap arandığı, Bordo'da ise satmak için yol arandığı yönündeki yerel deyişin bir kez daha geçerlilik kazanması öngörülüyor.

Domaine de Montille mahzen şefi Amerikalı Brian Sieve, Burgonya için her zaman finansal kaynak bulunacağını doğruladı. Sieve, miktar açısından düşüş yaşanmasına rağmen 2026 rekoltesinin kalite bakımından inanılmaz olduğunu, alıcıların Hospices mahzenlerinde Pommard ve Meursault örneklerini tadarken değerlendirdiğini aktardı.

2025 ve 2026 kışındaki yoğun yağışlar, 2026 yılının son derece sıcak ve kurak geçen yazında bağların korunmasını sağlamıştı.

Müzayedeyi organize eden Sotheby's France genel müdürü Marie-Anne Ginoux, alıcı kayıtlarının şimdiden çok sayıda ve pek çok farklı ülkeden geldiğini söyledi.

ABD'de Trump döneminin gümrük vergilerine rağmen talebin o kadar yüksek olduğu belirtildi ki, müzayede evinin New York merkezinde uzaktan katılımı sağlayan özel bir salon oluşturuldu.

Toplam gelir rekorunun kırılması zor görünse de, fıçı başına ortalama fiyat rekorunun muhtemelen kırılacağını belirten Beaune müzayedesinin hacim olarak ikinci büyük alıcısı Maison François Martenot pazarlama direktörü Anne-Leure Rayne-Helfrich, Fransızlar ile dünya genelindeki müşterilerin alım yapmak istediğini, ancak genel piyasanın sıkışık olduğunu dile getirdi. Özellikle Çin pazarında lüks tüketimin gerilediği ifade edildi.

Beaune müzayedesinin küresel lüks sektörü için bir vitrin olmasının yanı sıra temelinde bir hayır etkinliği olduğu vurgulandı. Elde edilen gelirler, Hospices tarafından işletilen ve kamu desteği almayan hastanenin yapısal yatırımlarının finansmanında kullanılıyor.

Ana yardım faaliyetlerinin yanı sıra 228 litrelik bir fıçıyı ifade eden hayır fıçısı geleneksel olarak başka bir hayır kurumuna bırakılıyor. Bu yıl bu fıçı, nadir hastalıklar ve özellikle Charcot hastalığıyla mücadele eden iki derneğe tahsis edilecek.

Müzayedeki satış rekoru 2022 yılında 810 bin euro ile kırılmış, bu da şişe başına 2 bin 800 euronun üzerinde bir rakama denk gelmişti.